Op donderdag 15 mei stond in een overvolle Aanwinst het witte goud centraal tijdens onze Asperge Avond. De liefhebbers van deze lekkernij kregen tijdens 5 gangen de asperge in diverse originele bereidingswijzen geserveerd. Naast de traditionele bereiding werd de asperge ook op gefrituurde en gerookte wijze geserveerd én werd hij verwerkt in het dessert.
Net als bij onze vorige avondvullende arrangementen rondom een culinair seizoen werden onze gasten verblijd met bijpassende wijnen, met smaak en aandacht uitgekozen door Rolf en Ria Zincken. Speciaal voor deze gelegenheid kwamen alle wijnen uit Thorn en was Harry Vorselen van Wijngoed Thorn aanwezig om toe te lichten en in te schenken. Een mooie avond waarop bourgondisch werd genoten van het vele moois dat Limburg te bieden heeft.
Op naar de volgende!
