Dinerkaart

Starters

Lekker om te delen.

Mandje dikke mik (v)

€ 3,65

kruidenboter • DKW saus • olijven

Breekbrood (v)

€ 6,95

kruidenboter • DKW saus • truffelmayo • olijven

Nacho’s (v)

€ 7,00

licht pikante tortillachips • salsasaus • guacamole • crème fraiche • gegratineerd met kaas

Tapas trio

€ 7,35

2 chorizo kroketjes • 2 kerrie massala kroketjes • 2 inktvisringen • chillimayonaise

Wasabi kroepoek

€ 4,35

kort gefrituurd • teriyakisaus

Yakitorispiesjes

€ 7,35

Japanse kipspiesjes • knoflookmayonaise • chillisaus

Charcuterie

€ 14,85

authentieke vleesplank met diverse soorten huisgesneden vleeswaren om te delen • brood • boter • aiolimayonaise

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Carpaccio

€ 9,95

rundercarpaccio • rucola • truffelcrème • balsamicodressing • oude kaas • pijnboompitten • zontomaatjes

Scampi’s

€ 9,95

gebakken in knoflookolie

Buche Chevre (v)

€ 9,95

lauwwarme geitenkaas • sla • honing • chutney van peer • gekarameliseerde noten

DKW plankje

€ 10,35

proeverijtje van vis en vlees geserveerd met een klein soepje

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk

Soepen

geseerveerd met crostini

Tomatensoep

klein € 3,95 / groot € 5,95

geroosterde tomaten • spekjes • room

Uiensoep

klein € 4,25 / groot € 6,25

gegratineerd met kaas

Goulashsoep

klein € 4,75 / groot € 6,75

rundvlees • uien • champignons • paprika

Bospaddenstoelensoep

klein € 4,35 / groot € 6,35

romige soep • bospaddenstoelen • vleugje truffelolie

Seizoenssoep

klein € 4,35 / groot € 6,35

wisselende soep • de bediening vertelt je graag meer

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Salades

geserveerd met brood en kruidenboter | meerprijs frietjes 1.50 | truffelfriet 3.00

Salade koppers

klein € 10,35 / groot € 15,85

in ketjap gebakken kip • appel • ananas • tomaat • komkommer • pijnboompitten • knoflookdressing

Salade vis

klein € 11,35 / groot € 16,85

lauwwarme gepocheerde zalm • scampi’s • tomaat • komkommer • rode ui • gekookt ei • cocktailsaus

Oosterse bief

klein € 12,35 / groot € 17,85

gemarineerde biefreepjes • uien • champignons • komkommer • gebakken in oestersaus en sesamolie

Salade carpaccio

klein € 11,35 / groot € 16,85

carpaccio van het rund • zontomaat • komkommer • rode ui • pijnboompitjes • truffel creme • oude kaas • rucola-kaaskroketje

Salade geitenkaas (v)

klein € 11,35 / groot € 16,85

lauwwarm geserveerd met honing • gekarameliseerde noten • chutney van peer • tomaat • komkommer

Burgers

onze Black Angus burgers worden bereid op de Jospher grill | geserveerd met frietjes | truffelfriet 1.50

Bastard Burger

€ 16,85

burger • chorizo • kaas • rucola • rode ui • rode pestomayonaise • chorizokroketje

Truffel Burger

€ 15,85

burger • parmezaanse kaas • rucola • rode ui • truffelcrème

DKW Burger

€ 16,85

burger • bacon • brie • rucola • teriyakisaus

Avocado Burger (v)

€ 15,85

crispy burger van avocado • salsa • guacamole • rode ui • rucola • nacho’s • grove mosterdsaus

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Hoofdgerechten

onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur | truffelfriet 1.50

Schnitzel

€ 17,95

300 gram gepaneerde varkensfilet • champignonsaus

Stoof Gouverneur

€ 18,95

runderstoofpotje bereid met Lindeboom Gouverneur dubbel bier

Kalfslever

€ 19,95

gebakken uien • spekjes • appel

Kabeljauw

€ 18,95

gepocheerd • tuinkruidensaus

Pasta Truffel (v)

€ 15,95

tagliatelle • ui • champignons • truffelroomsaus • rucola • parmezaan

Pasta Scampi’s

€ 20,95

tagliatelle • in knoflook gemarineerde scampi’s met licht pikante roomsaus

Josper Grill gerechten

Onze grill gerechten worden bereid uit de Josper, deze Spaanse grill werkt uitsluitend met houtskool en geeft een unieke smaak met behoud van structuur en sappigheid.

Hoeve Rund runder biefstuk

€ 21,95

180 gram • saus van rode port en gekonfijte ui

Kalfs picanha

€ 18,95

200 gram • truffeljus

Zalmpuntjes

€ 19,95

200 gram gegaard in rode pesto

Saté

€ 17,95

200 gram kippendij • pindasaus • gebakken uitjes • cassave

Gebakken bloemkool (v)

€ 15,95

burrata • gekarameliseerde noten

Varkensribroast

€ 19,95

275 gram • knoflook-tijmsaus

Mixed Grill to share 2 pers.

€ 42,95

Steak • kipfilet • picanha • yakitorispiesjes • aiolimayonaise • truffeljus • DKW saus

Desserts

Dame blanche

klein € 4,35 / groot € 6,35

vanille ijs • warme chocoladesaus • slagroom

Nougatine ijstaart

€ 6,35

karamelsaus • slagroom

IJs met warme kersen

klein € 4,35 / groot € 6,35

vanille ijs • kersen • slagroom

Dessert van de chef

€ 8,35

proeverij van lekkerijen

Kaasplankje

€ 8,85

diverse kazen • brood • stroop