Dinerkaart

Starters

Lekker om te delen.

Mandje dikke mik (v)

€ 4,00

kruidenboter • DKW saus • olijven

Breekbrood (v)

€ 7,50

kruidenboter • DKW saus • truffelmayo • olijven

Nacho’s (v)

€ 7,50

licht pikante tortillachips • salsasaus • guacamole • crème fraiche • gegratineerd met kaas

Tapas trio

€ 8,00

2 serranoham kroketjes • 2 rode curry kroketjes • 2 inktvisringen • srirachamayonaise

Warme Camembert uit de oven

€ 14,00

dikke mik • walnoten • honing • rucola

Pinsa duo

€ 12,50

Italiaans knapperig brood • tomatensaus • geitenkaas • serranoham • mozzarella • balsamico

Charcuterie

€ 15,00

authentieke vleesplank met diverse soorten huisgesneden vleeswaren om te delen • brood • boter • aiolimayonaise

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Carpaccio

€ 12,00

rundercarpaccio • rucola • truffelcrème • balsamicodressing • oude kaas • pijnboompitten • zontomaatjes

Mosselen a l’ esrcargot

€ 11,00

uit de Josper oven met kruidenboter

Buche Chevre (v)

€ 11,50

lauwwarme geitenkaas • sla • honing • chutney van ui en sinaasappel • gekarameliseerde noten

DKW plankje

€ 12,50

proeverijtje van vis en vlees geserveerd met een klein soepje

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk

Soepen

geseerveerd met crostini

Tomatensoep

klein € 4,50 / groot € 6,00

geroosterde tomaten • spekjes • room

Uiensoep

klein € 4,50 / groot € 6,50

gegratineerd met kaas

Vergeten groentesoep

klein € 4,50 / groot € 6,50

croutons • bosui

Seizoenssoep

klein € 4,50 / groot € 6,50

wisselende soep • de bediening vertelt je graag meer

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Salades

geserveerd met brood en kruidenboter | meerprijs frietjes 1.50 | truffelfriet 3.00

Salade koppers

klein € 12,00 / groot € 16,50

in ketjap gebakken kip • appel • ananas • tomaat • komkommer • pijnboompitten • knoflookdressing

Salade vis

klein € 12,50 / groot € 17,50

gepocheerde zalm • garnalensalade • tomaat • komkommer • rode ui • gekookt ei • cocktailsaus

Oosterse bief

klein € 13,50 / groot € 18,50

gemarineerde biefreepjes • uien • champignons • komkommer • gebakken in oestersaus en sesamolie

Salade carpaccio

klein € 12,50 / groot € 17,50

carpaccio van het rund • zontomaat • komkommer • rode ui • pijnboompitjes • truffel creme • oude kaas • rucola-kaaskroketje

Salade geitenkaas (v)

klein € 12,50 / groot € 17,50

lauwwarm geserveerd met honing • gekarameliseerde noten • chutney van ui en sinaasappel • tomaat • komkommer

Burgers

onze Black Angus burgers worden bereid op de Jospher grill | geserveerd met frietjes | truffelfriet 1.50

Classic Burger

€ 17,50

burger • kaas • bacon • tomaat • sweet pickles • rucola • burgersaus

Truffel Burger

€ 16,50

burger • parmezaanse kaas • rucola • rode ui • truffelcrème

DKW Burger

€ 18,00

burger • kaas • guacamole • rode ui • rucola • nacho’s • srirachamayonaise • uienringen

Bieten Burger (v)

€ 17,50

burger • salsa • sweet pickles • krokante uitjes • rucola • burgersaus

(v) = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Hoofdgerechten

onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur | truffelfriet 1.50

Schnitzel

€ 18,00

300 gram gepaneerde varkensfilet • Hongaarse uiensaus

Varkenshaas

€ 19,50

omwikkeld met Serranoham • groene pestosaus

Zalm

€ 19,50

gepocheerd • dragonsaus

Quiche geitenkaas

€ 15,50

spinazie • broccoli • geitenkaas • crème fraiche

Pasta Scampi’s

€ 21,50

tagliatelle • in knoflook gemarineerde scampi’s met licht pikante roomsaus

Josper Grill gerechten

Onze grill gerechten worden bereid uit de Josper, deze Spaanse grill werkt uitsluitend met houtskool en geeft een unieke smaak met behoud van structuur en sappigheid.

Hoeve Rund runder biefstuk

€ 22,50

200 gram • rode wijnsaus • parmezaan

Diamandhaaspuntjes

€ 23,50

200 gram • bearnaisesaus • bacon

Botervis

€ 19,00

200 gram • citroen-hollandaisesaus

Saté

€ 18,00

200 gram kippendij • pindasaus • gebakken uitjes • cassave

Gebakken bloemkool (v)

€ 16,50

burrata • gekarameliseerde noten

Varkensribroast

€ 20,50

275 gram • knoflook-tijmsaus

Mixed Grill to share 2 pers.

€ 46,00

Steak • kipfilet • diamanthaaspuntjes • mini burger • yakitorispiesjes • aiolimayonaise • bearnaisesaus • DKW saus

Desserts

Dame blanche

klein € 4,50 / groot € 6,50

vanille ijs • warme chocoladesaus • slagroom

Oma’s appeltaart

€ 5,50

vanille ijs • karamelsaus • slagroom

Triffle van rood fruit

klein € 4,50 / groot € 7,50

witte chocolade mousse • kletskop • slagroom

Dessert van de chef

€ 8,50

proeverij van lekkerijen

Kaasplankje (v)

€ 9,00

diverse kazen • vijgenbrood • stroop